Trendigaste pastan just nu - CACIO E PEPE
Denna video innehåller ett betalt samarbete med BestSecret.
Medlemskapet hos BestSecret är helt kostnadsfritt, men inbjudningarna är begränsade. Så först till kvarn!
Ni registrerar upp er via länken nedan:
https://www.bestsecret.se/phillipe
Denna vecka lagar vi vad som just nu kanske är Stockholms trendigaste pastarätt (om inte europas..). Vi pratar såklart om Cacio e Pepe! En tidlös romersk pastarätt som är enkel, snabb, billig och VÄLDIGT god!
Knepet här ligger helt och hållet i att få till rätt konsistens och "krämighet" i såsen. Traditionellt sett så bygger såsen endast på tre ingredienser: Svartpeppar, Pecorino Romano och pastavatten (för stärkelsens skull!). I videon använder jag mig även utav smör och parmesan för att ge såsen en extra smakfull och krämig känsla.
Recept
2 portioner:
- 240g Conchiglie (eller enligt tradition längre sorter som Spaghetti, Bucatini eller tagliolini
- ca 140g Parmesan
- Ca 60g Pecorino
- Nymalen eller mortlad svartpeppar
- 2 msk smör
Видео Trendigaste pastan just nu - CACIO E PEPE канала Phillipe Cohen
Medlemskapet hos BestSecret är helt kostnadsfritt, men inbjudningarna är begränsade. Så först till kvarn!
Ni registrerar upp er via länken nedan:
https://www.bestsecret.se/phillipe
Denna vecka lagar vi vad som just nu kanske är Stockholms trendigaste pastarätt (om inte europas..). Vi pratar såklart om Cacio e Pepe! En tidlös romersk pastarätt som är enkel, snabb, billig och VÄLDIGT god!
Knepet här ligger helt och hållet i att få till rätt konsistens och "krämighet" i såsen. Traditionellt sett så bygger såsen endast på tre ingredienser: Svartpeppar, Pecorino Romano och pastavatten (för stärkelsens skull!). I videon använder jag mig även utav smör och parmesan för att ge såsen en extra smakfull och krämig känsla.
Recept
2 portioner:
- 240g Conchiglie (eller enligt tradition längre sorter som Spaghetti, Bucatini eller tagliolini
- ca 140g Parmesan
- Ca 60g Pecorino
- Nymalen eller mortlad svartpeppar
- 2 msk smör
Видео Trendigaste pastan just nu - CACIO E PEPE канала Phillipe Cohen
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Min Paradrätt - SPAGHETTI AGLIO E OLIOEn krämig, gräddig och god kycklingpasta - PASTA MARSALAThe best Cacio e Pepe recipe by Michelin starred chef Simone Zanoni | Vogue Kitchen | Vogue ParisAmatör får 10.000, proffs 50 – vem gör godast pasta?Sommarens burgare - SMASHED BURGERMin nya favoritpasta - PENNE VODKAFRASIGA FATTIGA RIDDAREHow to Make BEST CACIO E PEPE PASTAPasta Cacio E Pepe På 10min | Hinner Man Laga Det?Så här gör du den krämigaste och mest smakrika kantarellpastanEnklare Svamppasta finns inte!Kycklingcurry med RisCacio e Pepe | Gennaro ContaldoSPAGHETTI ALLA CARBONARAHur du gör en grillad korv med bröd till en riktig festmåltidPappardelle med köttfärssås | Markus AujalayPasta Alfredo & Chicken Milanesehow to make REAL CACIO E PEPE like they do in ROMESnabbt, gott och enkelt - SHAKSHUKACacio e pepe Romersk magi på 10 minuter