PONQUÉ NEGRO O TORTA NEGRA RECETA ORIGINAL COLOMBIANA/TORTA COLOMBIANA

Delicioso ponqué negro o torta negra ,te enseñamos paso a paso a como HACERLA
RECETA ORIGINAL INCLUIDA
TORTA DE VINO CASERA

Ingredientes del buque, para una libra :2 naranjas,su jugo, y la rayadura de la cáscara,
Una peza, o un poco menos, de ciruelas.(120 gramos)
125 gramos , de uvas pasas
125 gramos de nueces
Una cucharadita pequeña de rayadura de nuez moscada
Un trago de aguardiente
Un trago de brandy
Un trago de wuisky
Vino(yo uso, Vino, sansón, es tinto, fuerte y dulce) de este media botella
Coco rayado (es opcional)
125 gramos de breba o higos

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