846 - Polentina lardo tartufo e gorgonzola, c'è chi ci fa la spola! (primo piatto unico fantastico!)

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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa polentina - un po' più "lenta" della classica polenta - con lardo, tartufo e gorgonzola, una ricetta davvero sfiziosa e super nutriente, adatta in particolar modo ai periodi invernali e che vi proponiamo di provare per questa Epifania. Potete servirla come antipastino sfizioso, primo piatto invernale oppure piatto unico, in base a come svolete strutturare il vostro menù.

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Le pentole di terracotta sono gli utensili più antichi che siano mai esistiti. Realizzate con argilla naturale sono le preferite di chi vuole portare avanti un’alimentazione sana e prendersi cura della sua salute. Adatte a servire anche questa polenta speciale.
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv, appena giunto alla sua seconda edizione arricchita di varie ricette. Dal 18 Giugno 2022 il libro è nuovamente reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia oppure disponibile online: t.ly/o2lJ

✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane: https://t.ly/hP6G
Piatti tipici di Livorno: https://t.ly/X2Jp
Antipasti di pesce: https://t.ly/wOOT
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Primi di pesce: https://t.ly/vIme
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Secondi di pesce: https://t.ly/yAId
Secondi di terra: https://t.ly/4zGT
Piatti unici: https://bit.ly/3uvyzBM
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Ricette di Carnevale: https://bit.ly/3sfJ0at

✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione della polentina con lardo, tartufo e gorgonzola:

✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
300 gr di farina di mais macinata a pietra
2 etti di lardo tagliato
50 gr di gorgonzola
30 gr di tartufo bianco
sale e pepe q.b.
1,3 litri di acqua
olio extravergine “DI VELLO BONO”

✔Ingredients for 4/5 persons (english):
300 g of stone ground cornmeal
2 ounces of cut lard
50 g of gorgonzola
30 g of white truffle
Salt and Pepper To Taste.
1.3 liters of water
“DI VELLO BONO” extra virgin olive oil

✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
300 g de harina de maíz molida a la piedra
2 onzas de manteca de cerdo cortada
50 g de gorgonzola
30 g de trufa blanca
Sal y pimienta para probar.
1,3 litros de agua
Aceite de oliva virgen extra “DI VELLO BONO”

✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
300 g steingemahlenes Maismehl
2 Unzen geschnittenes Schmalz
50 g Gorgonzola
30 g weißer Trüffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
1,3 Liter Wasser
Natives Olivenöl extra „DI VELLO BONO“.

✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
300 g de semoule de maïs moulue sur pierre
2 onces de saindoux coupé
50 g de gorgonzola
30 g de truffe blanche
Sel et poivre au goût.
1,3 litre d'eau
Huile d'olive extra vierge "DI VELLO BONO"

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CAPITOLI:
Sigla: 00:01
Introduzione: 00:10
Ingredienti spiegati: 00:37
Preparazione: 01:54
Impiattamento: 04:11
Assaggio: 05:43
Ingredienti scritti e sigla finale: 06:46

✅WEUSETV:
✔ Linkedin: https://tinyurl.com/yx97lmew

✅RINGRAZIAMENTI
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
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27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

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