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2014 - IlBoccaTV - Pasta al ragù di polpo...me la fò e me la spolpo! (primo piatto di pesce) #ragùdipolpo #ricetteconpolpo
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione dei rigatoni al ragù di polpo, un primo di pesce davvero eccezzionale, eseguito dal bocca con vera maestria :) Che dire..buon appetito!
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Ingredienti per la preparazione della pasta al ragù di polpo preparata dal Bocca:

✅Ingredienti 🥘🍝🥣🥧

✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
700/800 gr di polpo
200 gr di passato di pomodoro
un ber bicchiere di vino rosso,
un bel trito d'odori (carota, sedano, aglio, cipolla)
un cucchiaione di concentrato di pomodoro,
salvia, peperoncino, alloro,
500 gr di rigatoni,
sale e pepe quanto basta
olio extravergine

✔Ingredients for 4/5 persons (english):
700/800 grams of octopus
200 grams of tomato paste
drink a glass of red wine,
a nice chopped herbs (carrot, celery, garlic, onion)
a spoon of tomato paste,
sage, red pepper, bay leaves,
500 grams of rigatoni,
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil

✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
700/800 gr de pulpo
200 gramos de pasta de tomate
una copa de vino tinto,
una buena mezcla de olores (zanahoria, apio, ajo, cebolla)
una cucharada de pasta de tomate,
salvia, chile, hojas de laurel,
500 gr de rigatoni,
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra

✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
700/800 g Krake
200 Gramm Tomatenmark
ein Glas Rotwein,
eine schöne Mischung von Gerüchen (Karotte, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel)
ein Löffel Tomatenmark,
Salbei, Chili, Lorbeerblätter,
500 g Rigatoni,
Salz und Pfeffer abschmecken
Olivenöl extra vergine

✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
700/800 gr de pieuvre
200 grammes de pâte de tomate
un verre de vin rouge,
un bon mélange d'odeurs (carotte, céleri, ail, oignon)
une cuillerée de pâte de tomate,
sauge, piment, feuilles de laurier,
500 gr de rigatoni,
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge

✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori https://goo.gl/879bu1
La Feltrinelli https://goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma https://goo.gl/EvmUCc
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