TEQUEYOYO MARACUCHO😍 (PREPARACIÓN para DESAYUNO/PASAPALO típico) SCARLETTMIAU

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Hola mi gente bella de Youtube! Les presento la receta de tequeyoyo Zuliano o maracucho, que sino lo lo saben este plato típico es la combinación entre el tequeño con el yoyo Zuliano. Desde que probé por primera vez esta versión del tequeño me enamoré, su sabor entre el plátano, queso y la carne mechada es simplemente GLORIOSO. Lo he probado sin la carne mechada y sabe igual de bien, pero si tienes un poco de la proteína la puedes aprovechar. Así que hoy lo comparto con ustedes la receta, porciones y medidas:

TEQUEYOYO
(Rinde para 8 tequeyoyos grandes)

MASA:
- 2 tazas de harina de trigo todo uso (también puede ser leudante, solo trata que las tiras sean mas delgadas)
- 1/3 taza de mantequilla o aceite (prefiero el aceite, siento que la masa se siente húmeda y mas fácil de manejar)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua (temperatura ambiente)

RELLENO:

- 8 BASTONES DE QUESO
(el queso debe ser semi duro, con poca agua y no tan salado. Con 1/2 k de queso te salen los 8 bastones y un poco más. Las medidas de los bastones son 11cm de largo x 1.5cm de ancho).
- 2 PLATANOS GRANDES
(El plátano debe de estar un poco pasado de maduro/macho pero sin que pierda la forma, lo que harán es cortar el plátano por el centro y luego hacer un corte horizontal en los dos pedazos que salieron, por lo que tendrías 4 pedazos. Luego lo fríes y los tienes aparte.)
- 400 GR DE CARNE MECHADA
(Aquí es a su gusto el sofrito de la carne, en mi casa lo hacemos sencillo pero lleno de sabor♥, RECOMIENDO que a la hora de colocar la carne encima del plátano y el queso, este con la menor cantidad posible de agua o caldo de la carne, sino humedecerá la masa y será imposible de envolver)

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Hola mis ternuritas lindas!!! mi nombre es Dhaniela Guerrero, y bienvenidos a mi canal Scarlettmiau. Soy venezolana y hace poco comencé hacer vídeos para YouTube. Puedes ver mis vídeos y disfrutar de todo el contenido que te traigo, disfrútalo!!

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