SOPA DE POLLO Y ARROZ DE COLIFLOR/MUY SALUDABLE/BAJA EN CARBOHIDRATOS/SUPER FÁCIL!

Aproveché lo que me quedó de pollo rostizado que compré un día antes para preparar esta deliciosa y nutritiva sopa. Comparte con tus familiares y amigos. #comohacersopadepolloyarrozdecoliflor #recetafácil #howtomakechickemsoupandcolflowerrice #recetasdecocina #caldodepollo #sopassaludables #gastronomíamexicana
INGREDIENTES:
650 gr de pollo
500 gr de coliflor
3 jitomate roma
1/2 cebolla morada grande (puede ser blanca)
1 Vara de apio
1 Zanahoria
3 ajos
3 trozos medianos de jengibre
1 ramito de cilantro
6 Tazas de caldo de vegetable
1 Cda de chile piquín molido
Sal y pimienta al gusto
2 1/2 cdas de aceite de oliva

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