COMO HACER UN LEMON PIE PERFECTO • Pastel de limón • │ Vainilla Crocante

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En este video les enseño cómo hacer un lemon pie perfecto.
Esta receta de lemon pie perfecto no falla. Es una receta tradicional y se las explico paso a paso:
Como hacer la masa frolla.
Como hacer la crema de limon o pastelera de limón.
Cómo hacer merengue italiano.
► Ingredientes
♥ Masa frolla
- 300 grs de harina 0000 o harina floja
- 150 grs de manteca (mantequilla)
- 90 grs de azucar impalpable (glass)
- 1 Huevo
- 1 Yema de huevo
- 15 gr de polvo para hornear (polvo leudante)
- 3 grs de sal fina
♥ Crema de Limón
- 350 ml de leche
- 140 grs de azúcar
- 3 Yemas de huevo
- 40 grs de almidón de maíz (maicena)
- 140 ml de jugo de limón
- 35 grs de manteca (mantequilla)
♥ Merengue italiano
- 200 grs de azúcar
- 60 ml de agua
- 100 grs de claras de huevo

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Recetas básicas paso a paso: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3biqLY_yCLc8xXVO-GmWvkVBI-EJz_FH
Latest Uploads: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3biqLY_yCLeUfEZYR3QfNy_DlPPfHNDg
Dulces tentaciones: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3biqLY_yCLfbqGLcJFsgs0nzwY98woEr
Más populares: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3biqLY_yCLfoWa4EmQbHEGwGwG7NDaph
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