Как приготовить сыр Халлуми 👨🍳 рецепт домашнего сыра Halloumi (ENG SUBs)
Сыр Халуми - рассольный домашний сыр белоснежного цвета. Если верить истории кулинарии, сыр Халуми является одним из самых древних сыров нынешней цивилизации, и его родиной считается Кипр. Хотя право "первородства" у Кипра оспаривает Греция.
В классическом рецепте этого сыра используется коровье, козье или овечье молоко, либо их комбинация. Особую любовь гурманов сыр Халлуми снискал благодаря особой текстуре. Правильный сыр имеет упругую, слоистую и плотную консистенцию, в этом он схож с Моцареллой. Он обладает мягким соленым вкусом и, благодаря своей твердой текстуре, которая сохраняется даже при варке и воздействии высоких температур, прекрасно подходит для термической обработки.
Halloumi фантастически вкусен в жареном виде. Его классно готовить на гриле или барбекю. Этот сыр также можно добавлять в салаты или просто подать на стол со свежими овощами.
В Греции и на Кипре халлуми часто подают с рубленой мятой, которая удивительно оттеняет вкус домашнего сыра. Также Халлуми хорошо сочетается с мелко нарезанным перцем чили.
#VolkovChef #Chocoyamma #Халлуми
Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1
Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
Мои миксеры здесь https://ali.ski/7QCdB
Мои блендеры здесь https://ali.ski/KLBwB
Мои силиконовые лопатки здесь https://ali.ski/ZmTyeK
Мои силиконовые коврики здесь https://ali.ski/Te79I4
Моя машинка для нарезания и чистки яблок здесь http://ali.ski/P2zAIT
Мои профессиональные ножи здесь https://ali.ski/8wUzVv
Мой Су-вид (Sous vide) здесь https://ali.ski/eTPiCa
Мои формочки для пирожных здесь https://ali.ski/Ln7m2
Мои терки и ножи для снятия цедры http://ali.ski/GXfqL
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy
➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/
➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/
➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/
➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/
➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮
Наш канал -
📌 https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw
Весь ролик здесь
📌https://www.youtube.com/watch?v=xD2YOnVM-nQ
Весь плейлист здесь
📌 https://www.youtube.com/watch?v=dh4VsCJ4ZrA&list=PLYycsgdqwN_KyKE6tE-0Cd1QJ2760ayAP
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
🎥 Наш оператор и идейный вдохновитель:
https://www.instagram.com/stivela/
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
💗 Likecoin – Coins for Likes: https://likecoin.pro/@chocoyamma/dil9/kuo9
Видео Как приготовить сыр Халлуми 👨🍳 рецепт домашнего сыра Halloumi (ENG SUBs) канала ChocoYamma
В классическом рецепте этого сыра используется коровье, козье или овечье молоко, либо их комбинация. Особую любовь гурманов сыр Халлуми снискал благодаря особой текстуре. Правильный сыр имеет упругую, слоистую и плотную консистенцию, в этом он схож с Моцареллой. Он обладает мягким соленым вкусом и, благодаря своей твердой текстуре, которая сохраняется даже при варке и воздействии высоких температур, прекрасно подходит для термической обработки.
Halloumi фантастически вкусен в жареном виде. Его классно готовить на гриле или барбекю. Этот сыр также можно добавлять в салаты или просто подать на стол со свежими овощами.
В Греции и на Кипре халлуми часто подают с рубленой мятой, которая удивительно оттеняет вкус домашнего сыра. Также Халлуми хорошо сочетается с мелко нарезанным перцем чили.
#VolkovChef #Chocoyamma #Халлуми
Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1
Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
Мои миксеры здесь https://ali.ski/7QCdB
Мои блендеры здесь https://ali.ski/KLBwB
Мои силиконовые лопатки здесь https://ali.ski/ZmTyeK
Мои силиконовые коврики здесь https://ali.ski/Te79I4
Моя машинка для нарезания и чистки яблок здесь http://ali.ski/P2zAIT
Мои профессиональные ножи здесь https://ali.ski/8wUzVv
Мой Су-вид (Sous vide) здесь https://ali.ski/eTPiCa
Мои формочки для пирожных здесь https://ali.ski/Ln7m2
Мои терки и ножи для снятия цедры http://ali.ski/GXfqL
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy
➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/
➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/
➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/
➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/
➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮
Наш канал -
📌 https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw
Весь ролик здесь
📌https://www.youtube.com/watch?v=xD2YOnVM-nQ
Весь плейлист здесь
📌 https://www.youtube.com/watch?v=dh4VsCJ4ZrA&list=PLYycsgdqwN_KyKE6tE-0Cd1QJ2760ayAP
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
🎥 Наш оператор и идейный вдохновитель:
https://www.instagram.com/stivela/
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
💗 Likecoin – Coins for Likes: https://likecoin.pro/@chocoyamma/dil9/kuo9
Видео Как приготовить сыр Халлуми 👨🍳 рецепт домашнего сыра Halloumi (ENG SUBs) канала ChocoYamma
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
как сделать сыр ХаллумиRicotta - Как приготовить итальянский творожный сыр Рикотта (ENG SUBs)Готовлю 5 видов СЫРА В ДЕРЕВНЕ, чечил, моцарелла, вкусные сыры из домашнего молокаАДЫГЕЙСКИЙ СЫР. Правильный рецепт домашнего сыра из молока ☆ Как сделать сыр в домашних условияхСЫР ХАЛУМИ | Рецепт для Гриля и Жарки | РИКОТТАСыр Халуми рецепт+ два вида жареного Халуми Cheese Halumi recipe + two kinds of fried НalumiСыр Халуми в домашних условиях / Как приготовить сыр Халлуми своими руками / Сыры Ольги елисеевойКак правильно сделать сыр 🧀🍽🐮 Молоко+ пепсинКачоттаОсобенности производства сыра ХаллумиСыр "Халуми". Рецепт приготовления. Cheese "Halumi"."Остатки сладки" : РикоттаРецепт сыра Халуми- от сыроваров Кипра.Приготовление Халуми - сыр для жарки /плюс бонус Рикотта 🍚!Буррата/ Burrata мастер-класс по приготовлению домаМоцарелла / Пошаговый рецепт / На лимонной кислоте / как сделать сырКак сделать сыр Халлуми в домашних условиях. Все этапы.СЫР Традиционный Кавказский. ENG SUB.Несколько слов о сыре Халлуми61. Сыр Халуми. Как сделать дома!