BIRRA test per CONTROPRESSIONE | Trasferimento e CARBONAZIONE forzata | COME fare la BIRRA in CASA

Dopo aver messo insieme i pezzi per la contropressione, sono riuscito a mettere su una cotta di prova in modo da poter provare il trasferimento dal fermentatore al fusto keg e la carbonazione forzata in fusto!
Per l'occasione ho realizzato una Ordinary Bitter.

00:00 Introduzione
00:41 La Cotta di prova
02:38 Lievito e Fermentazione
04:14 Trasferimento e Carbonazione Forzata
06:32 Spillatura
07:28 Considerazioni Finali

GRIST:
62% Maris Otter
21% Munich
8% Orzo (fiocchi)
8% Crystal

LUPPOLI:
East Kent Goldings 5.5% A.A. (18 IBU) - 60 min
East Kent Goldings 5.5% A.A. (12 IBU) - 10 min
Cascade 7.0% A.A. (4 IBU) - 2 min

LIEVITO:
Fermentis F-2

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