Bio et santé (Naturosoutien)

Deuxième causerie sur la BIO, nous abordons la santé individuelle en relation avec ce sujet.
Alimentation, cosmétiques, qualité de l’environnement, relation entre BIO et maladies,... le sujet touche pas mal de plans impactant potentiellement notre santé.
Concernant l'alimentation, il n'y a pas que les "polluants" et autres additifs dans la balance, mais aussi les apports nutritionnels, le plaisir gustatif,.... Et puis, si c’est BIO est-ce forcément bon pour la santé ?
Pas de dogme non plus, le sujet n'est pas simple et nous l'aborderons de différentes manières, y compris sous l'éclairage d'études scientifiques. L'enquête a été faite auprès de plus de 30 sources différentes.
Et nous constatons aussi la malhonnêteté manifeste de certains journaux...
Et nous n'oublions pas que nous sommes tous différents.

1ere causerie : Le Bio et la BIO quelles différences https://youtu.be/xdLhXm3W1Go
3e : BIO et artisans et Producteurs locaux (Naturosoutien) 1h43 https://youtu.be/Ff4t8xLFBhs
test de dégustation de filets de poulets : https://youtu.be/UwolglFiuHU
Le mal du sucre https://youtu.be/5z_kbJjeSqU

ETUDES et ref :
*Bio fausses promesses et vrai marketing Sept 2011
*Manger BIO Pourquoi ? Comment ? Edition 2008
*60 Millions de consommateurs Hors-Série Juillet 2019
*60 Millions de consommateurs Hors-Série Juillet 2021
*60 Millions de consommateurs Janvier 2023
*60 Millions de consommateurs Avril 2023
*Que choisir Juin 2010
*BIO Linéaires Juin 2017
*BIO LINEAIRES Janvier 2023
*BIO LINEAIRES Avril 2023
*https://bionutrinet.fr/
*https://solagro.org/travaux-et-productions/publications/le-revers-de-l-assiette
*Baudry J, and al., « The frequency of organic food consumption is inversely associated with cancer risk », Internal Medicine, 22 Octobre 2018
*https://presse.inserm.fr/moins-de-cancers-chez-les-consommateurs-daliments-bio/32820/
*https://www.europe1.fr/sante/moins-de-cancers-chez-les-consommateurs-daliments-bio-3784694
*Tilman D and Clark M. 2014. Global diets link environmental sustainability and human health. Nature https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25383533/
*Ren F., Reilly K. et al. Higher Antioxidant Activity, Total Flavonols, and Specific Quercetin Glucosides in Two Different Onion (Allium cepa L.) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28612608/
*Baudry J, Lelong H, Adriouch S, Julia C, Allès B, Hercberg S, Touvier M, Lairon D, Galan P, Kesse-Guyot E.Association between organic food consumption and metabolic syndrome: cross-sectional results from the NutriNet-Santé study. Eur J Nutr, 2017 aug.
*Emulsifiants : N. Daniel, A. T. Gewirtz et B. Chassaing, dans BMJ Journals janvier 2023. https://gut.bmj.com/content/gutjnl/66/8/1414.full.pdf
*https://gentlemanmoderne.com/perturbateurs-endocriniens-ou-sont-ils-et-comment-les-eviter/
*Chiu Y.H. al, Fruit and vegetable intake and their pesticide residues in relation to semen quality among men from a fertility clinic, Hum. Reprod. 2015 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25824023/
*https://www.generations-futures.fr/actualites/residus-pesticides-fruits-legumes-vrais-chiffres sept. 2020.
*Ikbal Set al. Maternel pesticide exposure and its relation to childhood cancer : an umbrella review of meta-analyses, International Journal of Environmental Health Research, 2022, 32(7):1609_1627. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09603123.2021.1900550
*Domina Petric,The possible link between glyphosate maternel exposure and the risk of autism development in offspring, International Journal of Autism, 2022,2(2) :01-03) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32398374/
*Sandoval-Insausti H et al. Intake of fruit and vegetables according to pesticide residue status in relation to all cause and disease specific mortality: results from three prospective cohort studios, Environment International, 2022 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34894487/

Suite des étude en commentaire (limitation YT)

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00:00 Introduction
03:03 LES ÉTUDES Il y en a plein !
09:58 L’ALIMENTATION BIO et plaisirs gustatifs
13:41 BIO et apports nutritionnels
16:13 BIO et bienfaits généraux sur la santé
16:57 Additifs et Substances indésirables
34:12 Vue par la presse grand public!
36:53 Additifs et Substances indésirables (suite)
39:05 Sommes nous ce que nous mangeons ?
39:44 Les huiles alimentaires
41:45 Le Pain
43:10 Si c’est BIO c’est forcément bon pour la santé ?
44:06 LES COSMÉTIQUES
46:16 Conclusions

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