Bohnen einkochen - eine ausführliche Anleitung mit vielen Tipps

Mit viel Liebe habe ich fünf große Gläser Bohnen eingekocht. Die sind nach ein paar Tagen wieder aufgegangen - ich könnte heulen :-(
Jetzt gehe ich ganz streng nach altem Rezept vor und koche die Bohnen zwei Mal ein: Einmal 2 Stunden bei 100 Grad, dann 2-3 Tage warten und dann nochmals 30 Minuten bei 100 Grad.

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