🇵🇪 ARROZ CON POLLO PERUANO | FACIL Y DELICIOSO

✅ El Arroz con Pollo Peruano es un plato muy delicioso que se prepara en todos los hogares Peruanos y usualmente se acompaña con la riquísima Papa a la Huancaina y su Sarza Criolla.

Entonces como hacemos la Receta del Arroz con Pollo Peruano? Hoy les comparto esta receta facil de este plato peruano espero que les guste. Buen Provecho.

Receta de la Papa a la Huancaina :

https://www.youtube.com/watch?v=eRPa3HUxB2Q

Receta de las Humitas Peruanas:

https://www.youtube.com/watch?v=J-FXKBmZq1I&t=1s

Receta de Papa Rellena Peruana:

https://www.youtube.com/watch?v=KVbExpLlF1E&t=1s
Ingredientes:

◼️4 piezas de pollo
◼️2 cucharadas de aji amarillo
◼️1 pimentón cortado en tiras
◼️1 cebolla y media picada en cuadritos pequenos
◼️1/2 cucharita de palillo o curcuma
◼️1 cucharada de pasta ajo en pasta
◼️ 1/4 taza de cerveza ( mitad negra y rubia)
◼️ 70 gr de zanahoria picada
◼️ 70 gr de choclo fresco
◼️ 70 gr de alverjas
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 tazas de caldo de pollo
◼️ 1/4 de taza de culantro licuado y 1/4 taza de espinaca licuada o solo 1/2 taza de culantro licuado
◼️ 1 tajadita de jengibre o kion
◼️ Pimienta y Comino al gusto
◼️ Sal

⭐ TIP - Puedes licuar culantro y espinaca para darle mas color y colocarle gotitas de jugo de limon para que el color de las hojas se mantengan por mucho mas tiempo.

⭐ TIP - Como mencione en el video algunos Arroces necesitaran mas caldo o menos caldo para la cocción del arroz asi que eso tienen que calcularlo ustedes.
Guarniciones:

◼️Salsa a la Huancaina
◼️Sarza Criolla
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