🇵🇪 AJI DE POLLERIA, VINAGRETA, CHIMICHURRI (Y MAS...!) | POLLO A LA BRASA | PARTE 2

El Pollo a la Brasa no es nada sin sus cremas peruanas, y en este video, les enseño las mejores recetas para preparar el Aji Pollero, el Chimichurri, la Vinagreta de Polleria, la Mayonesa y el encurtido de nabo.

Estas cremas y ensaladas son los fundamentales de todos los Pollerias Peruanas, y he compartido todos los secretos con sus medidas exactas.

Si tienen algunas dudas, por favor escribe un comentario abajo y les pueden ayudar.

Si quieres aprender como hacer pollos a la brasa para negocio , el equipamiento que se necesita, las recetas estandarizadas con mas de 5 tipos de aderezo de polleria, como usar un horno brasero y mas...

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RECETA DEL AJI DE POLLERIA :

✅ https://www.recetas-peruanas.com/post/aji-de-polleria

RECETA DE LA VINAGRETA DE POLLERIA

✅https://www.recetas-peruanas.com/post/vinagreta-para-ensalada

RECETA DEL CHIMICHURRI PERUANO

✅ https://www.recetas-peruanas.com/post/chimichurri-peruano

RECETA DE LA MAYONESA ( EN EL VIDEO DEL POLLO BROASTER ESTA LA RECETA)

✅ https://www.recetas-peruanas.com/post/pollo-broaster

RECETA DE ENCURTIDO DE NABOS

https://www.recetas-peruanas.com/post/encurtido-de-navos
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