Что приготовить на работу в день рождение ? Предлагаю Вам свой вариант .

Пирог - Хризантема
Тесто :
Дрожжи - 12 гр
Молоко - 150мл
Кефир ( у меня ряженка ) -150 мл
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Маргарин - 80 гр ( или растительное масло - 80 мл )
Мука - 450-500 гр ( у меня ушло 470 гр )
Начинка :
Фарш - 500 гр
Лук - 1- 2 шт
Соль , перец и специи по вкусу
Меренговый торт :
Белки - 200 гр
Сахарная пудра - 300 гр
Лимонный сок - 2 ч.л.( я взяла сок половины лимона )
Кукурузный крахмал - 40 гр
Можно добавить ваниль .
Крем :
Маскарпоне - 500 гр
Сливки 33 % - 500 мл
Сахарная пудра - 160 гр ( 80 гр на маскарпоне и 80 гр на сливки )
Шоколад - 85 гр
Курага - 100 гр
Орехи по желанию
Тирамису :
Печенье Савоярди - 400 гр
Маскарпоне - 500 гр
Сливки 33 % - 500 мл
Сахарная пудра - 160 гр ( 80 гр на маскарпоне и 80 гр на сливки )
Крепкий кофе - 400 мл ( сахар по желанию , я добавила 3 ч.л. )
Какао - 2 ст.л.
Канапе :
1.Слоеное тесто ,слабосоленая красная рыба, свежий огурец , творожный сыр .
2. Ветчина , помидор , свежий огурец , твердый сыр .

Видео Что приготовить на работу в день рождение ? Предлагаю Вам свой вариант . канала Гость на пороге