Receta de Coliflor al horno con Yogur, deliciosa y saludable

Hola hola, para estas fechas de fiestas y posadas donde todos andamos corriendo y preparando mil cosas, les tengo una receta facilísima y deliciosa, ideal para acompañar sus platos fuertes o servir como botana, es de un sabor exquisito y puedo asegurar que a sus invitados y familia les va a encantar.

Ingredientes:
1 coliflor grande o 500 gramos de floretes
1 cucharada de aceite vegetal
1 1/2 taza de yogur natural sin endulzar
1 limón su jugo
2 cucharadas de chile en polvo
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de curry
1 cucharada de pimienta
sal al gusto.

Preparación:
Mezclar el yogur con el resto de los ingredientes (excepto la coliflor) para preparar la salsa.
separar la coliflor en floretes de diferentes tamaños bañar cada uno de los floretes en la salsa de yogurt y colocar en un plato o molde apto para horno.

Llevar al horno a temperatura media de 20 a 25 minutos o hasta que coliflor este lista, se debe ver como dorado en la parte de arriba, el tiempo varía de un horno a otro por lo que es importante revisar, igual algunas personas quedan más dorado o más suave que otros , eso es al gusto de cada uno y eso es todo espero que disfruten esta sencilla y deliciosa receta, felices fiestas.

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