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Des Franui maison : framboises fraîches enrobées de chocolat 🍫✨
Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser très facilement des Franui maison, ces petites bouchées venues d’Argentine composées de framboises fraîches enrobées de chocolat noir et chocolat au lait. Un snack sain, élégant et ultra gourmand à garder au frais ou à congeler pour un plaisir minute.

💡 Parfait pour un dessert léger, un goûter chic ou un cadeau fait maison.

🧑‍🍳 Dans cette recette :

Framboises fraîches bien fermes

Chocolat noir + chocolat au lait (ou blanc)

Astuce de tempérage pour un enrobage parfait

Deux couches de chocolat pour un vrai effet Franui

🌱 Sans gluten, sans cuisson et adaptable en version vegan.

Ingrédients

200 g chocolat blanc
200 g chocolat au lait
250 g framboises fraîches

INSTRUCTIONS

Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole à feu doux, au bain-marie ou par courtes impulsions au micro-ondes. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.

Faites la même chose dans la deuxième casserole avec le chocolat au lait.
Garnissez le fond des moules à tablette en silicone avec les framboises fraîches, côté creux vers le bas.

Versez une première couche de chocolat blanc sur les framboises.
Versez délicatement le chocolat au lait sur les framboises enrobées de chocolat blanc. Tapotez légèrement le moule pour lisser la surface.

Réfrigérez pendant au moins 1 heure, jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.

Démoulez et découpez en carrés ou dégustez directement en tablette.
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Видео Franui maison aux framboises #recettefacile #chocolat #franui #patisserie #food канала Vanessa Romano