El marisco de EE.UU. que mata a 100 estadounidenses al año

🇺🇸MARYLAND

1. WHITE STONE OYSTER COMPANY
DIRECCIÓN: 202 Rte 661, White Stone, VA 22578, Estados Unidos
ENTREVISTADO: Tom Perry - Oyster farmer & CEO White Stone Oyster Company

🇺🇸OSTRA: Desgrana la ostra y cómetela.

🇺🇸OSTRAS CON LIMÓN Y SALSA PICANTE (salsa de pescado laosiana): Descascarar la ostra, exprimir limón y añadir salsa picante.

🇺🇸OSTRA CON CAVIAR (HUEVAS DE TRUCHA AHUMADAS): Descascarar la ostra y añadir caviar por encima. Comer con champán.

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2. OYSTER SEED HOLDINGS, INC
DIRECCIÓN: 425 Callis Wharf Rd, Hudgins, VA, Estados Unidos
ENTREVISTADOS: Mike Congrove (Presidente/Dueño) | Scott Dinning (Chef)

🇺🇸BANH MI DE OSTRA – OSTRA CON PAN VIETNAMITA: Reboza las ostras abiertas en huevo y condimento cajún, luego pásalas por harina. Fríelas en aceite hasta que estén doradas y crujientes. Tuesta el pan Banh Mi y coloca las ostras fritas encima. Añade vegetales encurtidos, cilantro y salsas al gusto.

💸PRECIO: $13.00

🇺🇸OSTRAS ASADAS SERVIDAS CON MANTEQUILLA DE 3 SABORES – CHIPOTLE CON BOURBON, AJO Y HIERBAS, Y CHILE DULCE: Abre las ostras y añade a cada una su mantequilla correspondiente (chipotle con bourbon, ajo y hierbas, chile dulce). Ásalas durante unos 5 minutos, hasta que la mantequilla se derrita. Sirve en una bandeja de acero inoxidable con sal gruesa.

PRECIO: 15 $ por 12

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3. EL COBERTIZO PARA BOTES DE ROCKETTS LANDING
DIRECCIÓN: 4708 E Old Main St, Richmond, VA, Estados Unidos

🇺🇸OSTRAS ASADAS CON HOLLANDAISE: Descascarar las ostras, cubrirlas con salsa holandesa e introducirlas en el horno de pizza durante unos minutos. Retirar y terminar con una capa de caviar.

💸PRECIO: $21

🇺🇸OSTRAS ROCKEFELLER: Descascarar las ostras. Añada la mezcla Rockefeller (mantequilla, apio, cebolla, ajo, nata espesa, espinacas). Cubra con trocitos de bacon.

💸PRECIO: $18
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🥒 SOBRE EMSDC:
Hola, soy Sonny. Soy estadounidense, pero vivo en Asia desde hace 10 años y empecé a hacer vídeos sobre comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo a diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más especial que ofrece cada país.

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