GYUDON | BEEF BOWL | ҮХРИЙН МАХТАЙ ГЮДОН

I bet you like Japanese chain Yoshinoya! Gyudon (Beef Bowl) is the most popular meal of Yoshinoya and my choice there would definitely be Gyudon. Here, I shared how to cook this easy and tasty meal at home. It takes about 15mins to cook. **** Монгол жор доор байгаа.****

For more detailed recipes: https://www.yumlife.mn/recipes/beef-bowl-gyudon
My Website: https://www.yumlife.mn/
Facebook page: https://www.facebook.com/yumlife.mn/
Instagram: https://www.instagram.com/yumlife.mn/
To see more yummy recipes, click on SUBSCRIBE button on my page:
https://www.youtube.com/c/yumlife/?sub_confirmation=1

Ingredients:
Beef 250g
½ Onion
Spring Onion
2 Eggs

Sauce:
Water 200ml
Mirin 1tbsp
Sake 1tbsp
Sugar 1tbsp
Soy Sauce 2tbsp
Dashi ½ tsp

How to Cook:
• Cut the beef very thinly or you can buy thinly sliced beef.
• Cut the onion into thin slices and chop the green onion.
• It is time to prepare your sauce. Heat your frying pan on medium-high heat and add 200ml of water, mirin, sake, sugar, soy sauce, and dashi.
• After the sauce boils, add the sliced onion.
• After boiling for 2 minutes, add your thinly sliced beef.
• Cover the lid and boil for 8-10 minutes with lower heat.
• Prepare a bowl of steamed rice, add your beef and a bit of beef sauce on the rice.
• Add your chopped spring onion and pickled ginger on top.
That's it. Enjoy it.
Та бүхэн Японы сүлжээ ресторан Yoshinoya-д дуртай бизээ. Энэ хоолны газрын Үхрийн махтай Gyudon (Beef Bowl) хамгийн алдартай хоол бөгөөд миний Yoshinoya орохдоо эргэлзэхгүй хийдэг сонголт минь юм. Энэхүү хоолыг гэртээ хэрхэн хийх аргыг та бүхэнтэйгээ хуваалцлаа. Гюдон шиг амттай хэрнээ хурдан болдог хоолонд хүүхдүүд маань их дуртай байдаг. 15 минутанд болноо.

Дэлгэрэнгүй жорыг үзэх бол : https://www.yumlife.mn/recipes/beef-bowl-gyudon
Илүү гоё жоруудыг үзэхийг хүсвэл миний хуудсанд SUBSCRIBE дараарай:
https://www.youtube.com/c/yumlife/?sub_confirmation=1

Орц:
Үхрийн мах 250гр
Тал сонгино
Бага зэргийн ногоон сонгино
Өндөг 1 ш

Соус:
Ус 200 мл
Мирин 1 х.х
Sake 1 х.х
Элсэн чихэр 1х.х
Соё соус 2 х.х
Дааши амтлагч ½ ц.х

Хийх арга:
• Үхрийн махаа маш нимгэн зорж хэрчинэ. Халуун тогооны хоолны газрын зорсон мах шиг.
• Нимгэн хэрчих тусмаа хурдан бөгөөд зөөлхөн болох юм.
/Бэлэн нимгэн хэрчсэн мах хийж болно /
• Онцгой амттай махны соусыг хийхийн тулд хэдэн Япон амтлагч орно. Эдгээрийг бүгдийг Меркури захын Ази маркет гэсэн газраас авсан.
• Махаа нимгэн хэрчээд, сонгиноо талыг нь хэрчинэ. /Том сонгино сонгоорой/
• Хайруулын тавгаа халаагаад 200 мл усаа хийгээд дээрээс нь үлдсэн амтлагчнуудаа бүгдийг хийнэ.
• Буцлаад ирэхээр нь сонгиноо хийж буцалгана.
• 2 минут буцалсны дараа махаа хийж сайтар тарааж хутгана. Нимгэн хэрчсэн махнуудаа сайн салгаж тарааж өгөөрэй.
• Тагийг тавиад зөөлөн галаар 8-10 минут буцалгана. Мах бэлэн боллоо.
• Бага зэрэг шөл үлдээнэ. Будаатайгаа хольж идэхэд амттай байдаг.
• Хонхор тавганд агшаасан будаагаа хийж тавина. Дээрээс нь махаа хийж бүрж тавина.
• Дээрээс нь ногоон сонгиноо цацаад, дарсан цагаан гаа/ягаан өнгөтэй/ + өндөгөө тавьж өгнө.
Өндөгийг дутуу чанах арга:
**************************************************************
Эхлээд усаа буцалгана. Буцалсан усаа пилетик дээрээс авангуутаа өндөгөө хийж 20 минут таглаж тавина.
/Буцалгахгүй/ 20 минутын дараа аваад цэв хүйтэн устай саванд 5 минут байлгаж сойно. Бэлэн боллоо.
Махан дээрээ өндөгөө яг түүхий өндөг хагалж байгаа юм шиг хагалж гойжуулна.
Ингээд боллоо. Амтархан идээрэй.

#GyudonRecipe #YoshinoyaBeefBowl #ҮхрийнМахтайГюдон

Music from https://filmmusic.io
"Cheery Monday" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

Видео GYUDON | BEEF BOWL | ҮХРИЙН МАХТАЙ ГЮДОН канала YumLife