Spaghetti alla Carbonara - La LEGGENDARIA ricetta originale - delle migliori TRATTORIE DI ROMA
Guarda come fare la ricetta leggendaria degli spaghetti alla carbonara. La versione più popolare e diffusa nelle migliori trattorie di Roma. Trucchi e segreti per prepara una pasta alla carbonara classica a regola d'arte.
ENGLISH? Watch this recipe, narrated in English: https://youtu.be/sjh2CDAcNIY
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In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo:
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Spaghetti alla Carbonara - Ricetta Classica
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Dalla leggenda sulla sua origine ad oggi, la #carbonara è cambiata pochissimo. Sempre e solo 4 ingredienti: uova, guanciale (o talvolta pancetta), pepe e pecorino romano. Ma seppur tutti dicono di saperla cucinare, chef in primis, pochi la sanno fare a dovere seguendo tutti i canoni culinari.
In questo video vi mostriamo la versione più popolare degli #spaghetticarbonara quella che trovate nelle migliori trattorie di Roma.
Un piatto semplice, ricco e gustosissimo che sbalordisce sempre ogni volta che si fa e che fa sempre discutere...guanciale o pancetta? Uova intere o tuorli? Pecorino o parmigiano? Spaghetti o pasta corta?
La cosa più importante da ricordare rimane sempre e comunque che la vera differenza in qualità di un piatto la fa la scelta degli ingredienti e la sua realizzazione. In questo video vi sveleremo tutti i trucchi ed i segreti per estrarre il massimo dai vostri ingredienti e per raggiungere il risultato di una carbonara a regola d'arte.
#primipiatti #spaghetti #spaghettiwestern #spaghettiallacarbonara #ricettaveloce #ricettafacile
GLI INGREDIENTI X 4
guanciale - 150 g
uova - 5
pecorino romano - 100 g
spaghetti - 300 g
pepe - 1 cucchiaio
===========
INDICE
===========
0:00 - intro
0:47 - tosta sempre il pepe!
1:43 - rosola il guanciale non fare un carboncino!
5:00 - il battuto di uova e pecorino giusto
5:58 - mantechiamo ma non secchiamo
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PRODOTTI UTILIZZATI IN QUESTO VIDEO
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► Wüsthof Coltello cuoco: https://amzn.to/3217wCe
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RACCOMANDATI
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CREDITI
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PIATTO™ porta a tavola le migliori ricette della tradizione italiana nonché i più rinomati classici delle varie cucine internazionali in un innovativo formato semplice e piacevole da seguire.
Marketing - Social Media - Branding: Kaniko Limited https://kanikogroup.com
Production - Shutter Noir
PIATTO LLC, All rights reserved
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DISCLAIMERS
===========
Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda.
Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video.
Siamo autorizzati da Apple, Inc. e da Artlist per l’uso della musica/SFX usati in questo video.
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guanciale - 150 g
uova - 5
pecorino romano - 100 g
spaghetti - 300 g
pepe - 1 cucchiaio
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INDICE
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0:00 - intro
0:47 - tosta sempre il pepe!
1:43 - rosola il guanciale non fare un carboncino!
5:00 - il battuto di uova e pecorino giusto
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