Jak udělat "věčný" kvásek a Postup na bombastický pšenično žitný kváskový chléb

Majkl v tomto videu ukazuje, jak začít "věčný kvásky", recept, který je s jeho rodinou již 150 let !!!
Poté Majkl připravuje dva druhy chleby:
1. Kváskový chléb z pšeničné mouky
2. Žitný chléb s kmínem, vyrobený z kvásek

Recept je velmi snadný a budete potřebovat na 1 bochník chleba:
400 g mouky (může to být pšeničná mouka nebo napůl pšeničná napůl žitná nebo napůl pšeničná napůl špaldová mouka nebo jiná kombinace, kterou dáváte přednost).
200 g kváskek
230 ml vody
5 g soli (Ve videu mám nesprávnou 10g hodnotu)

Pečeme při 220 ° C po dobu 30 minut.
Můžete přidat do těsta svá oblíbená semena, aby byl váš chléb výjimečný.
Receptujte podle pokynů ve videu.
Dobrou chuť!

Видео Jak udělat "věčný" kvásek a Postup na bombastický pšenično žitný kváskový chléb канала Vařte S Majklem