Nejlepší indické máslové kuře s domácím receptem NAAN na pánvi - jednoduchý recept od Majkla

Majkl nám v tomto videu ukazuje velmi oblíbené indické jídlo: máslové kuře. Recept je velmi jednoduchý a skládá se z těchto 5 jednoduchých částí:
1. Marinování kuřete
2. Příprava omáčky
3. Grilování kuřete
4. Výroba domácího chleba naan

Ingredience pro kuřecí marinování:
1 kg vykostěných kuřecích prsou
6 velkých lžící bílého jogurtu
1 citron
4 stroužky česneku
2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
1/2 lžíce garam masala
1/2 lžíce pikantního chilli prášku nebo páliví papriky
1/2 lžíce soli

Ingredience na omáčku:
6 velkých rajčat nebo 500 g rajčatové šťávy
1 feferonka
1 cibule
3 lžíce ghí
2 lžíce kešu mouky (mletá kešu)
1 lžíce rajčatového protlaku
1 čajová lžička mletého pískavice řecké
1 čajová lžička garam masala
1 lžíce cukru
1 čajová lžička kořeněného chilli prášku
1 hřebíček uzemněný
1 čajová lžička mletého koriandru
1 polévková lžíce grilovací směsi Tandoori
6 zelených kardamonů
2 černé kardamony
100 ml smetany
nasekané čerstvé koriandro

Ingredience na domácí chléb naan:
500 (+100) gramů hladké mouky (množství závisí na tom, jak tekutý je váš jogurt)
375 bílý jogurt
1 lžíce prášku do pečiva
1,5 čajové lžičky soli
Česnek a černý sezam na ozdobu

Pokud jde o recept, postupujte podle pokynů ve videu.

Dobrou chuť!
@vartesmajklem

Видео Nejlepší indické máslové kuře s domácím receptem NAAN na pánvi - jednoduchý recept od Majkla канала Vařte S Majklem