Tönkölykocka recept videó

Ebben a videóban a tönkölykocka elkészítését mutatjuk be.

Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1

Facebook oldalunk: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Követhetsz minket Instagramon is: https://www.instagram.com/segitunkfozni

További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu - @SegitunkFozni.hu

Hozzávalók:
• 30 dkg tönkölyliszt
• 4 dkg libazsír
• 1 tk parajdi só
• 1 tojás sárgája
• 7 g instant élesztő
• 1 dl tej
• 1 dl tejföl
• 1 ek szezámmag
• 1 ek lenmag

Hozzávalók a hajtogatáshoz:
• 7 dkg vaj

Hozzávalók a tetejére:
• 1 tojás sárgája
• 1 ek tejföl
• 1 ek magkeverék

Elkészítés:
1. A liszthez hozzáadjuk a porélesztőt, a tejet, a tojássárgát, a libazsírt, a tejfölt és a sót, majd elkezdjük bedagasztani.
2. A végén hozzáadjuk a magkeveréket, és alaposan beledolgozzuk a tésztába.
3. Letakarva 1 órát kelesztjük.
4. Ezután lisztezett felületre tesszük, és fél ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk.
5. Megkenjük a tésztát olvasztott vajjal.
6. Feltekerjük, majd pihentetjük fél órát.
7. Ismét kisodorjuk, megkenjük a maradék vajjal, és újból feltekerjük.
8. Fél órát pihentetjük még.
9. Végül ujjnyi vastagságúra nyújtjuk.
10. Bevagdossuk a tetejét, lekenjük tejfölös tojássárgával, majd megszórjuk kevés maggal.
11. Kis négyzetekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
12. Fél óra pihentetés után 180 fokon hőlégkeveréses sütőben kb negyed óra alatt megsütjük.

Видео Tönkölykocka recept videó канала SegitunkFozni.hu