Unikornis ostyatorta

Ebben a videóban egy ostyalappal díszített torta elkészítését mutatjuk be.

Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1

Facebook oldalunk: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Követhetsz minket Instagramon is: https://www.instagram.com/segitunkfozni

További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu - @SegitunkFozni.hu

Hozzávalók a piskótához:
• 6 tojás
• 18 dkg finomliszt
• 10 dkg kristálycukor
• 4-5 ek. eperszirup vagy öntet
• 1 tk. ételfesték

Hozzávalók a tortakrémhez:
• 50dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 50 g csokoládéforgács
• 50 g áfonya
• 5-6 db eper

Hozzávalók a torta tetejéhez:
• 10 dkg margarin vagy vaj
• 10 dkg porcukor
• tortaostya
• jégzselé

Hozzávalók a külső krémhez:
• 25 dkg mascarpone
• 5 dkg porcukor
• 1-2 tk ételfesték
• cukorgyöngy

Elkészítés:
1. Egy keverőtálba öntjük a tojásfehérjéket, majd elkezdjük felverni. Apránként adagoljuk hozzá a cukrot, így verjük kemény habbá.
2. Hozzáöntjük a tojássárgákat, és összekeverjük, majd ezután ételfestékkel és epersziruppal színezzük.
3. Több lépésben beleszitáljuk a lisztet, majd alaposan beleforgatjuk.
4. Egy 22 cm-es kivajazott, kilisztezett kapcsos tortaformába öntjük a masszát.
5. 170 fokon kb fél óra alatt megsütjük.
6. Miután megsült, kivesszük a formából és kihűtjük.
7. 3 egyforma lapba vágjuk a piskótát.
8. A krémhez egy tálban kikeverjük a mascarponet a porcukorral, majd csokoládéforgácsot adunk hozzá.
9. Az alsó lapot megkenjük a krém felével, és áfonyát teszünk rá.
10. Rárakjuk a következő lapot, és megkenjük a maradék krémmel. Ezt a réteget eperszeletekkel ízesítjük, végül rátesszük a legfelső lapot.
11. A margarint felhabosítjuk a porcukorral, ezzel megkenjük a torta tetejét.
12. A tortaostya hátulját megkenjük a jégzselével, ezután ráhelyezzük a torta tetejére. Alaposan lenyomkodjuk, majd bentről kifelé haladva megkenjük jégzselével az ostyalapot.
13. A torta külső krémbevonatához a mascarponét porcukorral ízesítjük, és ételfestékkel színezzük. Ezzel a krémmel vonjuk be a torta külsejét, ezen felül cukorgyöngyökkel is díszíthetjük.

#cakedecorating #cakedesign #cakerecipe #recipe

Видео Unikornis ostyatorta канала SegitunkFozni.hu