Donuts de avena, manzana y naranja SIN AZÚCAR.

Donuts sin azúcar con harina de avena. Saludables y riquísimos. Si quieres hacerlos con azúcar, sustituye el eritritol por azúcar, la harina de avena por harina de trigo y usar un chocolate de cobertura con azúcar.
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Ingredientes para 15 donuts
3 huevos L
210 g de harina de avena (3 vasitos de yogur) (1 y ½ tazas)
1 manzana mediana
1 yogur natural (1 vasito) (1/2 taza)
100 g de eritritol (1 vasito de yogur) (1/2 taza)
40 g de mantequilla (1/2 vasito de yogur) (1/4 de taza)
8 g de levadura química o polvos de hornear (1 cucharadita)
1 cucharada de esencia de vainilla
Ralladura y zumo de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
Cobertura: 200 g de chocolate sin azúcar
Si quieres hacerlos con azúcar, sustituye el eritritol por azúcar, la harina de avena por harina de trigo y usar un chocolate de cobertura con azúcar
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