Торт Цифра медовый

Тесто
250г. сахарного песка
50г. меда
100г. сливочного масла
2 яйца
2 чайные ложки соды без верха
400-450г. пшеничной муки

Малиновый крем
200г. малины
40г. сахарного песка
10г. кукурузного крахмала
3г. пектина

Крем-Чиз на сливках
400г. творожного сливочного сыра
200г. сливок 33% жирности
70г. сахарной пудры
1/3 чайной ложки ванилина (обратите внимание, именно ванилина в порошке ( я использую Айдиго) не кристаллического. Если у вас кристаллический, то добавьте буквально на кончике чайной ложки)
Более подробный рецепт приготовления: https://www.youtube.com/watch?v=pr2ABkc0BP0&t

Коробка для упаковки тортика Цифры - прямоугольная коробочка для 12 капкейков (33см. х 25см. Высота 10 см.)

Шаблоны цифр: https://drive.google.com/drive/folders/1LB6HnIUjJtYhbwqqzdgaI6-hP_sV9OuC?usp=drive_open
Безе: https://www.youtube.com/watch?v=FUWo4kxBsZA
Форма для мини-шоколадок: https://aliexpress.ru/item/4000040236025.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.264d33edLjAWhy&_ga=2.153473208.1852760915.1607439749-208817180.1578413496

Видео Торт Цифра медовый канала Torto Mariya