Bagels Selber Machen (Rezept) || Homemade Bagels (Recipe) || [ENG SUBS]

Schnell & einfach leckere Bagels Selber Machen. || How to bake simple & easy Homemade Bagels.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 12 selbstgemachte Bagels: || Ingredients for 12 Homemade Bagels:

•500 Gramm Mehl || 500 grams of flour
•250 Milliliter lauwarmes Wasser || 250 milliliters of water
•½ Würfel Hefe || ½ cube of fresh yeast
•1 Teelöffel Zucker || 1 teaspoon of sugar
•1 Teelöffel Salz || 1 teaspoon of salt
•Olivenöl || Olive oil
•1 Ei || 1 egg
•100 Gramm Honig || 100 grams of honey
•Etwa 2 Liter Wasser für das Kochwasser || About 2 liters of water for the honeywater
•Sesam & Mohn zum Wälzen der Bagels || Sesame & poppy seeds to roll the bagels

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Hohes Gefäß zum Verrühren der Wasser-Hefe-Mischung || High vessel to stir together the yeast-water-mixture
•Schneebesen || Whisk
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Kitchen machine
•Nudelholz || Rolling pin
•Eine grosse Kaffeetasse und ein kleines Pinnchen zum Ausstechen der Bagels || A large coffee cup & a smaller glass to cut out the bagels
•Küchentuch || Kitchen towel
•Pinsel || Brush
•Topf für das Kochwasser || Large pot for the honeywater
•Schaumkelle oder Pfannenwender zum Wenden und Herausheben der Bagels || Foam trowel or spatula for turning and lifting out the bagels
•Backblech + Backpapier || Baking tray + parchment paper
•Auskühlgitter || Wire rack

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://selber-machen-selbstgemacht.de/bagels-selber-machen-homemade-bagels/

The complete recipe for future reference can be found here:

http://selber-machen-selbstgemacht.de/en/bagels-selber-machen-homemade-bagels/

Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking ;)

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✗ Laptop || Laptop: https://amzn.to/2P4swkA
✗ Stativ || Tripod: https://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan
✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

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