【ベーグルの作り方】パン初心者でも作りやすいレシピ(how to make bagel of Japan style)(難易度★)

※焼き温度は230度です。動画内のテロップが間違っています。作るときに注意してください。

もっちり感としっとり感を両立させた自信作のベーグルです！
生地はとてもまとまりやすくこねやすくなっているので、パン作り初心者でもおすすめになっております。

材料

強力粉 250g(100)
イースト 3g(1.2)
塩 5g(2)
蜂蜜 25g(10)
牛乳 175g(70)
バター 20g(8)

(完全感覚ベイカーのHP）
https://myhomebread.com
BGM：魔王魂
（難易度について）
★ →初めてでも作りやすい
★★→2〜３回目に作るのがオススメ。初めてだと少し難しい
★★★→パン作りに慣れてきてからチャレンジして欲しいパン
★★★★→結構難しい。何回か練習を重ねて綺麗に作れるようになる
★★★★★→経験を重ねないと作るのが難しいパン
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動画内使用材料

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