Cómo preparar un delicioso Chunchullo, tripa o chincurria?

Una receta económica con chunchullo de Res para el almuerzo! sencillo, pero deliciosa.

Ingredientes para tres porciones:

1. 1500 gramos de chunchullo de Res
2. Dos dientes o cabezas de ajo
3. Dos Limones
4. Sal al gusto
5. Comino al gusto
6. Pimienta
7. Una rama de apio
8. Un trozo pequeño de pimentón
9. Un cuarto de un cebolla mediana
10. Aceite

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