Kneten mit der Monsieur Cuisine Connect - Kräuterfaltenbrot

Zutaten:

600 g Mehl
300 g lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
50 g Öl
2 TL Salz
1/2 TL Zucker

Fett für die Form
100 g Kräuterbutter, weich

Zubereitung:

- Springform ausfetten
- alle Zutaten außer Kräuterbutter in den Mixtopf und Knetstufe (45 Sek-2 Min, je nach Maschine)
- Teig dünn ausrollen, mit der Kräuterbutter bestreichen und in 5 cm breite Streifen schneiden
-Teig ziehharmonikaförmig zusammenlegen und in die Springform legen
- an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen
- Backofen auf 200° vorheizen
- Springform für 25-30 Minuten in den Ofen schieben, Backpapier drunter legen

Viel Spaß beim Video :-)

Eure Moni

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