이북식 돼지고기 김치밥 (담백×감칠맛)

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이북식 돼지고기 김치밥.
담백하고 감칠맛납니다. 꼭 만들어 보세요.

[재료] 3인분 기준

쌀 3인분, 돼지고기 다짐육 300g, 김치, 대파 1뿌리, 마늘 8개, 양파 1/2개, 깨, 고추가루, 진간장, 들기름, 소금, 후추, 생강즙, 참기름, 맛술, 설탕

[양념장 만들기]

1. 대파 1뿌리를 잘게 썰어주세요.
2. 마늘 10개를 눌러서 다져주세요.
3. 깨 1t, 고추가루 1T를 넣어주세요.
4. 진간장 8T 와 들기름 2T를 넣어주세요.
5. 잘 섞어주면 양념장 완성입니다.

[돼지고기 김치밥]

1. 돼지고기 다짐육 300 g에 소금 1t 후추 충분히 뿌려주세요.
2. 잡내를 없애 주는 생강즙과 다진 마늘을 넣어 주세요.
3. 맛술을 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아주세요.
5. 물기가 없어질 때까지 볶아주세요.
6. 양파 1/2개 김치 1/4 포기를 잘게 썰어 주세요.
6. 설탕 1T 와 참기름 1T를 넣고 잘 섞어 줍니다.
7. 팬에 기름을 두르고 잘 볶아줍니다.
8. 솥에 불린 쌀을 넣고 물은 조금 적게 넣어 주세요.
9. 볶은 김치를 올려 고르게 펴 주세요.
10. 돼지고기를 올려 고르게 펴 주세요.
11. 중불로 끓이다가 약불로 뜸들여 주세요.
12. 솥밥이 완성되면 고르게 섞어 주세요.
13. 양념장을 얹어 드시면 담백하고 감칠맛나는 김치밥이 됩니다.

즐거운 주말 보내세요.

[음악]

효과음 : https://youtu.be/jWClbeA2yWw
배경음악 : Sweet Dreams
  - Album : 2021 MAR, KineMaster Music Collection
   

Видео 이북식 돼지고기 김치밥 (담백×감칠맛) канала 페퍼살롱 × 아내의요리 (PEPPER SALON)