명란파스타 | feat. 트러플오일

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3개월만에 올리네요. 바쁘기도 했지만 점점 게을러집니다. 인스타그램 요리고수 @todayalso_table_님의 레시피에 팁을 얻어 아내가 맛있게 만들어 주었습니다. 아내의 특별킥 트러플 오일을 넣었더니 깊은 풍미의 명란파스타가 완성되었네요. 건강하고 행복한 한주 보내세요.

[명린파스타 재료] 3인분
파스타면 3인분, 명란, 마늘, 양파, 쪽파, 올리브 , 만가닥버섯, 루꼴라, 올리브오일, 페퍼론치노, 케이퍼, 바질페스토, 트러플오일, 후추, 파마산치즈

[명란파스타 만들기]
1. 먼저 명란 5개를 껍질을 까서 발라내주세요.
2. 마늘 5알, 양파 1/2개, 쪽파 10뿌리, 올리브 5알을 채썰어 준비해주세요.
3. 파스타면 3인분을 삶아주세요.
4. 달궈진 팬에 올리브유를 넣고 마늘과 페퍼론치노 10알을 복아줍니다.
5. 양파, 올리브, 버섯, 케이퍼를 순서대로 볶아주세요.
6. 파스타면과 면수 3국자를 넣고 볶아주세요.
7. 명란을 넣고 복아주다가 바질페스토와 트러플오일을 뿌려줍니다.
8. 마지막으로 쪽파와 후추을 뿌려 복아주세요.
9. 접시에 담아내고 루꼴라와 파마산 치즈를 뿌려서 드시면 됩니다.

[음악]

효과음 : https://youtu.be/jWClbeA2yWw

음악 : Lucky Star
          Album : LOWRIDER Vol.6, KineMaster Music Collection

Видео 명란파스타 | feat. 트러플오일 канала 페퍼살롱 × 아내의요리 (PEPPER SALON)