椰子辮子麵包 Coconut Braid Bread｜樂在其中廚房

椰子辮子麵包 Coconut Braid Bread｜樂在其中廚房
材料:
麵團:
高筋麵粉180克
細砂糖18克
鹽2克
速發酵母2克
蛋液38克
牛奶115克
室溫軟化奶油15克

椰蓉餡:
椰子粉48克
蛋液38克
細砂糖19克
室溫軟化奶油20克

放入預熱好的烤箱175℃/347℉
烘烤20分鐘
Material:
Dough:
180g high-gluten flour
18g caster sugar
2 grams of salt
2 g instant yeast
38 grams of egg liquid
115 grams of milk
15g softened cream at room temperature

Coconut filling:
48g coconut flour
38 grams of egg liquid
19g caster sugar
20g softened cream at room temperature

Put in preheated oven 175°C/347°F
Bake for 20 minutes
音樂來自: music from:
TAM Music Factory 提供大量免費配樂的日本音效素材網站
https://www.tam-music.com/

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