【肥大叔】先炒蘿蔔先炒蛋？家常「紅蘿蔔炒蛋」！最愛媽媽味！滑順蛋香的好吃秘訣！

紅蘿蔔炒蛋到底要先炒蘿蔔還是先炒蛋？
今天肥大叔就要來跟大家分享這道最簡單的家常菜🍳
影片一看就會，懶人媽媽一定要學！

金黃色的炒蛋搭配紅蘿蔔的甜味真的好搭
連小朋友都會愛上😍

🥬材料（6人份）
🔸紅蘿蔔 1條
🔸蛋 6顆
🔸蔥 3根
🧂調味料
🔹白胡椒 25cc
🔹米酒 適量
🔹水 20cc
🔹糖 1小湯匙
🔹白胡椒 少量
🔹鮮味炒手 1湯匙
🍳作法
1️⃣蛋先打散 一湯匙的油 熱鍋後 中火把蛋加入
2️⃣轉大火 將蛋炒成雲蛋盛起 吃起來比較有層次感
3️⃣中火下紅蘿蔔絲 鍋邊加一點點米酒 水20cc
4️⃣加一點點糖提味 白胡椒 鮮味炒手攪拌
5️⃣加入雲蛋 最後加蔥花
家常「紅蘿蔔炒蛋」上桌囉！

📝肥大叔小撇步
🔺蛋和紅蘿蔔絲分開炒賣像較佳
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