CAUSA RELLENA DE POLLO

Hoy una receta en honor a Perú ya que la receta causa limeña es una de sus recetas tradicionales en la gastronomía Peruana . Una receta que os animo a preparar porque seguro que os va ha encantar .
#causa #pollo #aguacate

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INGREDIENTES
PARA LA COCCIÓN DEL POLLO
SAL
1 CEBOLLA
2 o 3 DIENTES DE AJOS
2 ZANAHORIAS
1 HOJA DE LAUREL
PIMIENTA NEGRA
2 PECHUGAS DE POLLO DE APROXIMADAMENTE ( 500 GR )

INGREDIENTES PARA LA CAUSA
5 PATATAS COCIDAS
SAL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
2 CUCHARADAS DE AJÍ AMARILLO
EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE POLLO
1 CEBOLLA ROJA PEQUEÑA (CEBOLLA MORADA PEQUEÑA )
1 ZANAHORIA QUE HEMOS APROVECHADO DEL CALDO DE POLLO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
SAL
3 HUEVOS COCIDOS
3 CUCHARADAS DE MAYONESA
1 AGUACATE
EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN
INGREDIENTS
FOR CHICKEN COOKING
SALT
1 ONION
2 or 3 TEETH OF AJOS
2 CARROTS
1 BAY LEAF
BLACK PEPPER
2 CHICKEN BREASTS APPROXIMATELY (500 GR)
 
 INGREDIENTS FOR THE CAUSE
5 COOKED POTATOES
SALT
BLACK PEPPER MOLIDA
2 SPOONS OF AJÍ YELLOW
THE JUICE OF HALF A LEMON
2 TABLES OF OLIVE OIL

INGREDIENTS FOR CHICKEN FILLING
1 RED SMALL ONION (SMALL ONION LITTLE ONION)
1 CARROT THAT WE HAVE USED OF CHICKEN BROTH
BLACK PEPPER MOLIDA
SALT
3 COOKED EGGS
3 SPOONS OF MAYONNAISE
1 AVOCADO
THE JUICE OF HALF A LEMON

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