Торт МЕДОВИК. со Сметанным Кремом и Сгущенкой | Сегодня Готовлю

Торт Медовик. Такая ВКУСНЯШКА, что невозможно удержаться и не взять ещё кусочек! А рецепт очень простой! Приступаем!

В кастрюле или сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мед, слегка нагреваем и добавляем соду, масса должна побелеть(сода погасится медом, поэтому предварительно гасить ее не надо). Добавляем яйца, слегка взбитые в отдельной посуде. Быстро перемешиваем и частями всыпаем муку, замешивая эластичное, мягкое тесто.
Делим тесто на восемь частей, у меня торт диаметром двадцать сантиметров, если у вас будет меньше, то количество коржей можно увеличить. Коржи раскатываем сразу на пергаментной бумаге, смазанной растительным маслом. Обрезаем коржи по размеру, неровные края не убираем, а выпекаем вместе с коржом, они нам понадобятся для украшения торта. Выпекаем в заранее разогретой духовке 5 - 7 минут при 180 градусах.
Готовим крем. В глубокой миске взбиваем сметану и сгущенное молоко. Масса увеличится примерно в два раза.
Собираем наш торт и убираем его пропитываться на 6-8 часов в холод.
Наш Торт Медовик готов!
Приятного аппетита!

===============================================
⏰ Эпизоды ⏰
00:00 ➭ Готовим тесто
01:01 ➭ Коржи на медовик
01:18 ➭ Крем для медовика
01:26 ➭ Собираем Торт Медовик
===============================================
***** Ингредиенты *****
📌 Тесто:
Мука - 400г
Яйцо - 2шт
Мед - 100 г
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 70 г

📌 Сметанный крем для медовика:
Сметана - 700 г
Сгущенное молоко - 380 г
#тортмедовик #медовик #медовик торт

Видео Торт МЕДОВИК. со Сметанным Кремом и Сгущенкой | Сегодня Готовлю канала Сегодня Готовлю