CORN DOG TARİFİ!!! | Corn Dog Recipe (with English Subtitle)

MALZEMELER
1 litre sıvı yağ
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
6 parça tombul sosis
300 gram kaşar peyniri
Yarım çay bardağı süt
Çeyrek bardağı su
1,5 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Öncelikle hamurunu yapacam. Karıştırma kabına un, sıvı yağ, süt, su, şeker ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Unu eksik gelirse kıvama getirmek için azar azar eklemeniz gerekiyor. Kıvama gelen hamurunun üzerine streçleyip buz dolabında 10 dakika dinlendiriyoruz. Diğer yandan sosislerin bir tarafının uç kısmını kesiyoruz. Kaşar peynirini sosis boyutunda dikdörtgen şeklinde kesiyoruz. Sosis kadar peynir kesiyoruz. Kesilen sosis ve peyniri önce sosis ardından peynir olacak şekilde çöp şiş çubuklarına geçiriyoruz. Tüm sosis ve peyniri çubukları geçirdikten sonra hamuru dolaptan çıkarıyoruz. Hamuru 7-8 parçaya bölüyoruz. Hamurdan bir parça elimize alıyoruz. Elimizle uzun bir şekil veriyoruz. Hamuru çöp şişteki peynirli sosisin etrafına doluyoruz. Her tarafına eşit şekilde hamur gelecek şekilde sosis ve peynirin üzerini hamurla kaplıyoruz. Tüm çöp şişleri hamurla kaplıyoruz. Bu işlemleri yapmadan önce ocağa tava ekleyip sıvı yağ döküyoruz. Sıvı yağı iyice kızdırıyoruz. Yağ iyice kızdıktan sonra corn dogları mısır ununa buluyoruz. Eğer mısır unu yapışmıyorsa hamur biraz kuruysa elimizi suya batırıp hamurun etrafını suyla ıslatıyoruz ve mısır ununa buluyoruz. Şimdi çöp şişleri kızartıyoruz. Kısık ateşte 5 dakikada corn doglar pişiyor ve yağdan çıkartıp sunumunu yapabilirsiniz. Yanında hardal ve barbekü sos ile çok yakışıyor. Herkese afiyet olsun.

Видео CORN DOG TARİFİ!!! | Corn Dog Recipe (with English Subtitle) канала Hatay Sandık İçi