MEJILLONES 6 RECETAS INTERNACIONALES EN 2 MINUTOS - GUILLE RODRIGUEZ

6 ORIGINALES RECETAS CON MEJILLONES EN MENOS DE 2 MINUTOS (cada una).
RECETAS MUY FÁCILES elaboradas con Sabrosísimos #Mejillones de Roca; una vez limpios y enjuagados.
2 Recetas de Mejillones para consumir en frío o Templado y 4 Recetas de Mejillones en SALSAS DIFERENTES DE TODO TIPO para tomar bien calientes.

MEJILLONES 6 RECETAS INTERNACIONALES EN 2 MINUTOS; es un recorrido por algunas de la RECETAS más internacionales con MEJILLONES.

Puedes Ver el Video Entero o también PUEDES IR A LA RECETA QUE QUIERAS CLICKANDO EN EL MINUTO CORRESPONDIENTE.

MEJILLONES ACEVICHADOS ( Minuto 0:58 )
MEJILLONES AMOSTAZADOS ( Minuto 3:05 )
MEJILLONES CON VINAGRETA DE PIMIENTOS ( Minuto 4:15 )
MEJILLONES "A LA FRANCESA" ( Minuto 6:35 )
MEJILLONES MARINERA ( Minuto 9:21 )
MEJILLONES ASIÁTICOS ( Minuto 11:57 )
INGREDIENTES (Mejillones Acevichados)

350 gr. Mejillones de Roca bien limpios
1/4 Cebolla Roja pequeña
1 Unid. Lima
1 Ramita Apio fresco
1 Unid Chile Rojo ó Rocoto
1 Unid Chile Verde
20 gr. Maiz Tostado ó Chulpe Tostado
c/s Cilantro
c/s Agua
c/s Sal fina
INGREDIENTES (Mejillones Amostazados)

350 gr. Mejillones de Roca bien limpios
1 Unid. Diente de Ajo
1 Unid. Hoja de Laurel
1 Cucharada Café Mostaza Fuerte en Pasta
1 Cucharada Café Mostaza de Dijón en Grano
c/s AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)
c/s Germinados (Alfalfa, Ajo, Cebolla, Remolacha...)
c/s Agua
c/s Sal Fina
INGREDIENTES (Mejillones Vinagreta Pimientos)

350 gr. Mejillones de Roca bien limpios
25 gr. Pimiento Rojo Marrón
25 gr. Pimiento Verde
25 gr. Pimiento Amarillo
1/2 Cebolla Tierna Mediana
1/2 Zanahoria en Juliana Fina
15 gr. Jalapeños Encurtidos
1/2 dl. Vinagre de Manzana
1´5 dl. AOVE
c/s Hojas de Albahaca Fresca
c/s Agua
c/s Sal Fina


INGREDIENTES (Mejillones "a la francesa")

350 gr. Mejillones de Roca bien limpios
1 dl. Vino Blanco
1 dl. Crema de Leche o Nata
4 Unid. Chalotas en Brunoise
100 gr. Mantequilla sin Sal
4 Unid. Champiñones pequeños
1 Punta de Pimienta Blanca
c/s Aceite de Girasol
c/s Ciboulette (Cebollino)
c/s Agua
c/s Sal fina
INGREDIENTES (Mejillones Marinera)

350 gr. Mejillones de Roca bien limpios
1 dl. Vino Blanco
c/s Harina de Maíz o Maicena
1 Unid. Cuchara sopera Salsa de Tomate frito (https://youtu.be/1fBm9zeQt74)
20 gr. Chocolate Negro 70% Cacao
2 Unid Dientes Ajo
6-8 Hebras de Azafrán Seco (https://youtu.be/k_AxM6eTQto)
c/s Perejil fresco Recien picado (https://youtu.be/BzquaMoQM_s)
2 Gotas de Aceite de Guindilla (https://youtu.be/4napQxbzZ3c) ó Guindilla Seca al gusto
c/s Agua
c/s Sal fina


INGREDIENTES (Mejillones estilo Asiático)

350 gr. Mejillones de Roca bien limpios
1 Unid Vaina de Lemon Grass
250 ml. Leche de Coco (https://youtu.be/xnhzX7JaI08)
75 gr. Parte Verde de Cebolla Tierna
1 Unid. Diente de Ajo
1 Chile Rojo
1 Lima
1 Punta de Curry Rojo ó Verde en Pasta o Polvo de Curry de Madrás ó Masala o similar
c/s Sésamo Tostado (https://youtu.be/ifKfEFQ-BxM)
2 Gotas Aceite de Sésamo
c/s Agua
C7s Sal fina

Todas las ELABORACIONES están explicadas paso a paso y con detalle en el VIDEO TUTORIAL. Pudiendo acceder a cada Receta Directamente clickando el Contador de tiempo correspondiente reflejado junto a cada una de ellas al principio 🔝

* Todas las Recetas son "Gluten Free" es decir aptas para personas intolerantes al Gluten.

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Gracias por Ver el Video!

guille
Video Receta incluida en la Lista de Reproducción: "Del Mar"
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Music "Sunny" from Bensound.com
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#Glutenfree #Healthy #Curry #Marinera #Cilantro #Perejil #Chocolate #Lima #Chile

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