LEGGERA da preparare tutti i giorni 🍊 🍑 🍎 🍒 CROSTATA di FRUTTA MISTA

Per l’impasto:
270 g di farina 0
40 g di farina di mandorle
140 g di burro
100 g di zucchero a velo
1 uovo
Sale

Per il ripieno:
300 g di ricotta vaccina
160 g di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
la scorza di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 g di panna fresca
40 g di farina
150 g di confettura di pesche
½ mela
½ pera
1 pesca sciroppata
180 g di ananas fresco
sciroppo alla pesca
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