Non avete mai mangiato dei fiori di carciofi così buoni

Fiori di carciofi di pasta sfoglia
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 carciofi
1etto e mezzo di prosciutto cotto
60g di pecorino
1 uovo
Pepe sale olio aglio
1 uovo per spennellare

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