Ev yapımı çıtır lahmacun | Nermin Yazılıtaş

Ev yapımı incecik çıtır lahmacun

Malzemeler:
Hamuru için
1, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
20 gram yaş maya
2 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağı
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
iç malzeme
700 gram tek çekimlik yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet kapya biber
5-6 adet yeşil biber
3 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
yarım çay bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
Yapılışı
Hamur için karıştırma kabına yarım su bardağı su içinde mayayı eritip ilave ettim ardından 1 su bardağı su ve 1 su bardağı ılık su ve şeker , tuz, sıvı yağ ve un ekleyip yoğuralım ve üzerini kapatarak 1 saat mayalandıralım.
iç harcı için
maydanoz hariç tüm malzemeleri robottan çekin maydanozu da bıçakla ince bir şekilde doğrayalım salçaları baharatları sıvı yağ ekleyip elimizle karıştıralım en son kıyma ve 1 çay bardağı su ekleyip iyice karıştırın.
Hamuru mandalina büyüklüğünde 20 beze yapalım hafif unlanmış tezgaha hamurları açalım hamurun üzerine 2-3 yemek kaşığı harçtan koyalım kaşık veya elimizle yayalım ve pişirelim harç ve hamur bitene kadar devam edelim afiyet olsun

instagram: www.instagram.com/nerminyazilitas

Benim kullandigim ve begendigim mutfak aletlerini derledigim amazon sayfam:
https://www.amazon.de/shop/nerminyazilitas *

Die mit * gekennzeichneten Links hängen mit Partnerprogrammen zusammen. Sie dienen dem potentiellen Käufer als Orientierung und verweisen explizit auf bestimmte Produkte. Sofern diese Links genutzt werden, kann im Falle einer Kaufentscheidung eine Provision an mich ausgeschüttet werden

Music by @ikson (https://youtube.com/ikson)

Видео Ev yapımı çıtır lahmacun | Nermin Yazılıtaş канала Nermin Yazilitas