КОНДИТЕРСКАЯ СТРУНА - мечта кондитера-перфекциониста // Как идеально ровно разрезать коржи? 14+

🎂Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: https://cutt.ly/xjriibE
Всем большой привет! Знаете, что такое кондитерская струна? Она помогает ровно и аккуратно нарезать коржи. Струна для бисквита - это идеальный вариант для кондитера, и сегодня я покажу вам несколько видов струн, которыми пользуюсь. После просмотра этого видео вы поймете, как разрезать бисквит на коржи очень быстро и невероятно ровно, вплоть до миллиметра! Кондитерская струна - это тот инструмент, без которого не обойтись перфекционисту. Если вы из таких и хотите, чтобы ваши торты выглядели идеально, то струна для бисквита однозначно должна быть на вашей кухне. Посмотрите это видео до конца, чтобы узнать, как разрезать бисквит на коржи с ее помощью. А также делитесь в комментариях, как вы обычно режете коржи.

#коржи #бисквит #выпечка

0:00 Кондитерская струна
1:05 Где купить и сколько стоит?
1:21 Устройство кондитерской струны
2:55 Большая струна

#бисквитныйторт #выпечка #торт

📌Подписывайтесь на мои социальные сети:
Инстаграм: https://www.instagram.com/alina2cake/?hl=ru
Вконтакте: https://vk.com/id5284526

📌Моя книга:
Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки: https://www.labirint.ru/books/742507/

📌Кондитерская школа. Курсы, обучение и мероприятия: http://alina2cake.ru/

✅Обо мне: Всю жизнь мне была интересна тема кулинарии. Мне нравилось наблюдать, как простые продукты превращались в интересные блюда. Как мама готовит медовый торт ( к слову, это был один из нескольких тортов, которые она готовила). И это мой любимый торт. А папа готовил картофельное пюре. Я видела, что при приготовлении еды вся семья собиралась на кухне. Все смеялись, готовили и это до сих пор для меня особый ритуал. А бабушка всегда накрывала сама шикарный стол и готовила блинчики! Ее блинчики были самыми вкусными в мире.

Поэтому когда меня спрашивали кем я хочу стать? Я не знала, что ответить. Просто хотела всех кормить, но разве у нас это считается престижной профессией? К сожалению, нет. Поэтому когда пришло время выбирать профессию в 11 классе – я растерянно смотрела, как все точно знают, куда они хотят, а Алина написала в школьной газете, что хочет открыть кафе для влюбленных.

Видео КОНДИТЕРСКАЯ СТРУНА - мечта кондитера-перфекциониста // Как идеально ровно разрезать коржи? 14+ канала Alina2cake_school