Теплый салат с курицей и персиками

Нам понадобится:

Сладкий перец – 2 шт
Куриное филе – 3 шт
Помидоры Черри
Чеснок – 2 зубчика
Консервированные персики – 150 г
Сметана/греческий йогурт – 200 г
Соль, перец, зеленый лук по вкусу

Как готовим?

1. Филе, помидоры, перец и персики режем на тонкие полоски
2. Обжариваем мясо и измельченный чеснок до образования корочки
3. Когда выпарится вся жидкость, добавляем помидоры и перец
4. Тушим под крышкой до мягкости перца
5. Выпариваем лишнюю жидкость, добавляем персики и нарезанный лук, обжариваем еще 5-7 минут
6. Выкладываем в тарелку, остужаем 3-5 минут, заправляем сметаной/греческим йогуртом. Украшаем зеленью.

Видео Теплый салат с курицей и персиками канала Курочка Ряба