Курица с апельсинами

Что нужно?

🔸Курица – 1 шт.
🔸Апельсин – 2 шт.
🔸Чеснок – 2 зуб.
🔸Смесь перцев – 2 ч. л.
🔸Сушеный майоран – 2 ч. л.
🔸Соевый соус – 1 ст. л.
🔸Мед – 2 ч. л.
🔸Растительное/оливковое масло – 1 ст. л.

Как готовим?

1. Солим изнутри мытую высушенную курицу. Натираем на терке чеснок или пропускаем через пресс и также натираем курицу изнутри.

2. Хорошо промываем апельсин, нарезаем тонкими кружочками. Три ломтика укладываем под кожу, остальные отправляем внутрь, скрепляем дырку парой зубочисток.

3. Соединяем мед, соевый соус и масло. Полученной смесью смазываем курицу со всех сторон. Посыпаем смесью перцев и сушеным майораном.

4. Кладем курицу на противень или в форму, слегка смазанную маслом. Ставим в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут, уменьшаем температуру до 180 градусов и запекаем еще 50 минут. Если кончики крылышек будут сильно румяниться, заворачиваем их в фольгу.

5. Для подачи нарезаем кружочками второй апельсин, раскладываем по краю блюда, в центр кладем готовую курицу. Можно украсить зеленью.

Видео Курица с апельсинами канала Курочка Ряба