Kuih Lopes Guna Rice Cooker dan Tanpa Kukus

Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je iaitu gunakan rice cooker.

Idea untuk bentukkan lopes cara yg ke-2 dari Youtube Kak Lina Pg disini https://youtu.be/NSBBTBM1CGw

//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan untuk jus pandan :
5-6 helai daun pandan
1 cawan air

Bahan-bahan untuk lopes :
2 cawan beras pulut
1 1/2 cawan santan cair
air jus pandan (dari atas)
Air secukupnya, untuk smpai paras 1 ruas jari (lebih sikit)
1/2 sudu kecil Pewarna hijau

Bahan-bahan untuk air gula:
1-2 cawan air
1 ketul gula melaka
2 sudu besar gula perang Thai (optional)
1 sudu besar gula putih
1-2 helai daun pandan

Bahan-bahan untuk kelapa parut:
1/2 biji kelapa parut
Garam secukup rasa
Daun pandan

//English
----------------------------------
Ingredients for pandan juice:
5-6 pandan leaves
1 cup water

Ingredients for lopes:
2 cup glutinous rice
1 1/2 cup light coconut milk
Pandan juice (from above)
Enough water, until the 1st finger knuckle
1/2 tsp green food coloring

Ingredients for sugar syrup:
1-2 cup water
1 pc palm sugar
2 tbsp Thai brown sugar
1 tbsp white sugar
1-2 pandan leave

Ingredients for grated coconut:
1/2 fresh grated coconut
Salt to taste
1 pandan leave

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #kuihmelayu

Видео Kuih Lopes Guna Rice Cooker dan Tanpa Kukus канала Che Nom