«Как открыть кафе с нуля в Украине». Финансовое планирование в ресторанном бизнесе.

Продолжение бесплатного курса для начинающих рестораторов, где мы рассказываем о финансовом планировании и прогнозировании в ресторанном бизнесе.

Основные темы видеоурока:

0:17 — Что входит в финансовое планирование
0:41 — Почему нужно открывать заведение самостоятельно
1:34 — Как собственнику отделять свою прибыль от прибыли заведения
2:28 — Что такое средний чек
3:14 — Как правильно рассчитывать средний чек
3:42 — Как определить количество гостей и посадочных мест в заведении
4:03 — Как рассчитывать показатель загрузки
4:57 — Окупаемость и начальные вложения
5:18 — Основные затраты при открытии заведения
5:46 — На чем не стоит экономить
6:08 — Сроки окупаемости разных форматов
6:49— Что входит в ежемесячные финансовые затраты

Ведущий курса: Кирилл Ермоленко, управляющий сети кофеен I Feel, владелец рекламного агентства Instakarma.

Попробовать систему учета Poster бесплатно: https://joinposter.com/?ref=youtube_poster_course_hoc&utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=finance_ua&utm_campaign=youtube_poster_course_hoc

Весь курс по организации ресторанного бизнеса в Украине:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKuhwEkUEukYAr-S8_oTkYwyTH1e7WOkA

Весь курс по организации ресторанного бизнеса в России:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKuhwEkUEukb951OOw_RpJL-6EGZ-WF_F

Бесплатный онлайн курс для рестораторов на сайте Poster POS
https://joinposter.com/kurs-restoratorov?ref=youtube_poster_course_hoc&utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=finance_ua&utm_campaign=youtube_poster_course_hoc

Рекомендуем к прочтению:
«Оборачиваемость места в ресторане» — https://joinposter.com/post/cafe-table-turnover
«Как повысить средний чек в кафе» — https://joinposter.com/post/how-to-increase-the-average-check-in-restaurant

Видео «Как открыть кафе с нуля в Украине». Финансовое планирование в ресторанном бизнесе. канала Poster POS Автоматизация кафе и ресторана