مطبق السمك العراقي من اطيب الوصفات اللي ما بنشبع منها

خمس اكواب رز حبته طويله مغسول ومنقوع في ماء على الاقل نص ساعه
حوالي ثلاث كيلو سمك كبير هامور او ناجل او سبيطي او اي نوع مفضل مغسول ومجفف تمام
بهارات نقع السمك :
زيت.كمون.فلفل احمر.كركم.زنجبيل بودرة
سماق
زيت للقلي
سبع حبات بصل كبيره مقطعه رفيع
ثلاث ارباع كوب زيت
كوبين شعيريه
ملعقة اكل بهارات مشكله
ملعقتين صغار كاري
ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
نص ملعقة اكل من كل من
كزبره يابسه كمون هيل ناعم كركم
ملعقه صغيرة قرفه وقرنفل
ملعقة اكل ليمون اسود
ملعقتين اكل سماق
كوب زرشك يغسل ويوضع في مصفايه ممكن بدله زبيب صغير
للرز:
عود فرفه.كم حبة هيل صحيح وكم حبة ليمون اسود
ملعقة اكل مسطحه هيل ناعم
ملعقتين صغار كركم

Видео مطبق السمك العراقي من اطيب الوصفات اللي ما بنشبع منها канала منى قبوري munaqubori