الذ واطيب صالونة سمك او مرق سمك غداء يوم الجمعه

كيلوين سمك كبير يقطع قطع كبيره
ملح وماء بارد يغسل السمك ويجفف
زيت
بهارات لفرك السمك(كمون .كزبره ناشفه.كركم.كاري بودرة رشة ملح)
زيت
ملعقة اكل زنجبيل مبشور
ملعقتين صغار ثوم مبشور
حبتين فلفل اخضر حار
حبتين فلفل احمرحار
حبتين ليمون اسود منقوع ماء ساخن
عودين قرفه.سبع حبات هيل.ورقتين غار.قليل قرنفل صحيح
نص ملعقة اكل كركم
نص ملعقة اكل كمون ....نص ملعقة اكل كزبره ناشفه...ملعقه اكل كاري بودره
ملعقه صغيره بهارات مشكله..ملعقه صغيره فلفل اسود
خمس طماطم مفروم
علبة معجون طماطم
حزمة كزبره خضراء
حزمة شبت مفروم
قطعة تمر هندي منقوع بالماء
عصير ليمونه تضاف وقت الغرف

..........

2 kilo whole fish cutting in big pieces
Cold water and salt washed and dry
Oil
Cumin, dry cilantro, turmeric, carrie powder, salt
Oil
1 spoon shredded ginger
2 teaspoon shredded garlic
2 hot green pepper
2 hot red pepper
2 dry black lemon soaked in hot water
2 cinnamon stick, 7 pieces cardamom, 2 bay leaf, pink
1/2 spoon turmeric
1/2 spoon cumin, 1/2 spoon dry cilantro, 1 spoon carrie powder
1 teaspoon mix spices, 1 teaspoon black pepper
5 chopped tomatoes 🍅
1 box sauce tomato
Bunch green cilantro
Bunch chopped dill
Pieces tamarind soaked in water
Lemon juice

..........

Видео الذ واطيب صالونة سمك او مرق سمك غداء يوم الجمعه канала منى قبوري munaqubori