Икра кабачковая.
Кабачки(7 шт.большого размера) очистить от кожицы и семян,нарезать небольшими кубиками или брусочками.Вскипятить воду и бланшировать кабачки около 40 минут.Освободить от воды и пропустить через мелкую тёрку.Подготовить чеснок-4-5 зубчиков,лук-репка-3-4 шт.,морковь-5-6 шт.,натереть на любой тёрке и обжарить на растительном масле около 20 минут с добавлением 2-4 столовых ложек томатной пасты "Помидорка."Обжаренные овощи перебить блендером или на кухонном комбайне и соединить с кабачковым пюре.Добавить по вкусу соль,сахар,чёрный молотый перец,растительное масло (150 мл.) и варить на маленьком огне один час.За 15 минут до окончания добавить 4,5 столовых ложки 9% уксуса.Разложить горячую икру в предварительно стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.Укутать до полного остывания.
Видео Икра кабачковая. канала Готовим вкусно с Еленой.
Видео Икра кабачковая. канала Готовим вкусно с Еленой.
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
12 августа 2021 г. 12:00:30
00:10:44
Другие видео канала
![Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!](https://i.ytimg.com/vi/y8ZCwoKMNgQ/default.jpg)
![ИКРА ИЗ ТЫКВЫ, от которой все в восторге! ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, консервация](https://i.ytimg.com/vi/U6z37fik14M/default.jpg)
![КАБАЧКОВАЯ ИКРА - традиционная и необычная (2 рецепта) | СОЛДАТСКОЕ ВАРЕНЬЕ или как я служил](https://i.ytimg.com/vi/uf21dtBG5pk/default.jpg)
![Икра кабачковая в автоклаве](https://i.ytimg.com/vi/aNdiG9fx7oo/default.jpg)
![Икра кабачковая из детства (консервация)](https://i.ytimg.com/vi/qBP1wjwcI1A/default.jpg)
![ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ.](https://i.ytimg.com/vi/L0DFm3Tu_ok/default.jpg)
![Нежнейшая КАБАЧКОВАЯ ИКРА без мясорубки. Теперь буду готовить так всегда.](https://i.ytimg.com/vi/TL1oqo2JfjA/default.jpg)
![Кабачковая икра лучше чем в СССР](https://i.ytimg.com/vi/hjxlnO4hojQ/default.jpg)
![КАБАЧКОВАЯ ИКРА" ПО ЛЕНИВОМУ" -СТАНЕТ ВАШЕЙ ЛЮБИМОЙ!](https://i.ytimg.com/vi/scaXbsXa_L8/default.jpg)
![Кабачковая икра без уксуса Пальчики оближешь](https://i.ytimg.com/vi/tHNKi26tCA8/default.jpg)
![Кабачковая икра. Домашняя.Назад в СССР.Домашние заготовки.](https://i.ytimg.com/vi/oMcVFNp1k4g/default.jpg)
![КАБАЧКОВАЯ ИКРА, заготовка на зиму без стерилизации – Коллекция Рецептов](https://i.ytimg.com/vi/0rskIBqoe6U/default.jpg)
![Свекольная икра/ свёкла на зиму. Розалина Фуд!](https://i.ytimg.com/vi/BynUgRQtYDM/default.jpg)
![НЕЖНЫЕ БРИЗОЛЬ (горячее блюдо).](https://i.ytimg.com/vi/88NqwzdSGFU/default.jpg)
![Вкуснейшая Кабачковая Икра по Семейному Рецепту ✅ Икра из Кабачков БЕЗ УКСУСА ✧ Ирина Кукинг](https://i.ytimg.com/vi/TSyEQ1Kh6NA/default.jpg)
![КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ в 100 раз лучше магазинной – Приготовьте по этому рецепту и убедитесь сами!](https://i.ytimg.com/vi/OlFZVpmMkAo/default.jpg)
![Кабачковая икра/Самая вкусная/Как раньше/Лучшая икра из кабачков](https://i.ytimg.com/vi/FDpTpKQzIRA/default.jpg)
![ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ ИЗ ДЕТСТВА Мамины рецепты](https://i.ytimg.com/vi/K6oNEOqEfjM/default.jpg)
![КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО ПЕРЕПЕЛОВ.](https://i.ytimg.com/vi/zVlPVM_EZOs/default.jpg)
![ЛУКОВЫЙ ПИРОГ.Объедение.](https://i.ytimg.com/vi/o7tpH3MeW9E/default.jpg)