Килька пряного посола

#килька#килькапряногопосола#тюлька#

0/5 кг свежемороженной кильки
0.5 л холодной воды
3 ст.л соли на 1 кг кильки
1 ст.л сахара
3-4 лавровых листа
1 ч.л душистого перца горошком
мускатный орех на кончике ножа
1 ч.л звездочек гвоздики
1 ч.л молотого кориандра
Чтобы ускорить процесс засолки, на рыбку обязательно нужно ставить гнет, чтобы вся килька равномерно покрывалась тузлуком.

Видео Килька пряного посола канала Вкусно жить - не запретишь!