【お菓子のレシピ】大納言入り抹茶フィナンシェ

濃厚な抹茶生地に大納言をたっぷりと入れたフィナンシェです。
抹茶のほろ苦さと焦がしバターの濃厚なコクが味わえます。
焼いた当日は表面のカリカリをした食感を、その後はしっとりとした食感を楽しめます。

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https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220426193111/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_220907_00

■ 材料（約8センチフィナンシェ型14個分）
《生地》
・バター(食塩不使用)140g
・卵白120g(約4個分)
・粉砂糖60g
・薄力粉50g
・皮無アーモンドプードル55g
・抹茶パウダー13g
・ベーキングパウダー3g
・しっとり甘納豆(大納言)120g

《使用した道具》
・フィナンシェ型 / 14個
・刷毛 / 1本
・ホイッパー / 1本

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・製菓用抹茶パウダー / 40g
https://tomiz.com/item/00261102/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_220907_01
・シリコン加工 フィナンシェ ツバ付 / 1個
https://tomiz.com/item/01618600/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_220907_02

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